Pizza come prepararla

Soffice dalla crosta o cornicione (come lo chiamano a Napoli) rigonfio. Bassa e croccante, alta e morbida: la pizza ha tante facce, noi oggigiorno vi mostriamo quella più classica, ordinario e perfetta da realizzare in abitazione in poche ore. La pasta per la pizza che vi proponiamo, infatti, lievita per circa 6 ore: potrete quindi organizzarvi per prepararla in di e gustarla la crepuscolo con i condimenti che più preferite. Una ricetta di base semplice per una pizza fatta in casa che si prepara con pochi ingredienti e poi si guarnisce in che modo meglio si crede, magari conferendo anche una sagoma insolita, in che modo la nostra soffice ciambella pizza. Siete pronti per porre le palmi in pasta? Oggi scopriamo tutti i segreti per preparare la pasta per la pizza, perfetta anche per organizzare una buonissima pizza rustica!

Se siete amanti della pizza provate ricette:

Pizza dough

Potete cuocere le pizze singolarmente. 
In codesto caso dopo aver steso la in precedenza pizza, potete infornarla a ° per 6 minuti solo con un filo d'olio. Trascorsi i 6 minuti, sfornate, condite la pizza e cuocetele per altri 6 minuti. Consigliamo sempre l'utilizzo di una pietra refrattaria.

Se invece preferite realizzare una pizza in teglia. Con queste dosi potete realizzare una pizza in teglia vasto 30x40 cm. In codesto caso non dovrete concretizzare i 3 panetti, ma uno soltanto. Consigliamo di cuocerla a ° per minuti.

SPECIALE: Le migliori macchine del pane

Domande e risposte

• Perchè si danno le pieghe all'impasto?

  Le pieghe servono a offrire forza all'impasto e ad ottenere una maglia glutinica più strutturata, che permetterà all'impasto di lievitare in altezza. 

• Con codesto impasto è possibile effettuare una pizza in teglia?

  Con queste dosi potete concretizzare una pizza in teglia grande 30x40 cm. Consigliamo di cuocerla a ° per minuti.

• E' possibile sommare dell'olio all'impasto?

  Se preferite potete aggiungere 35 g di olio extravergine, lasciando il resto invariato.

• Si può impiegare il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane di credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica disidratato?

  Per questa qui ricetta è possibile utilizzare al luogo del a mio avviso il lievito e essenziale per il pane fresco 1,5 g di lievito di birra disidratato.