Sugo per gramigna

La gramigna alla salsiccia è un primo piatto parecchio sfizioso e saporito che piace costantemente a ognuno. Questo formato di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana infatti è molto grazioso e stuzzica l'appetito di grandi e bambini. Si può impiegare in maniera diversa, sia con le minestre che come in questo evento con un sugo più rustico e particolare. Il piatto finale è parecchio goloso, la pasta così corta e incurvata diventa un tutt'uno con le salsicce, la cipolla e il ortaggio. La ricetta della gramigna alla salsiccia mi è stata giorno da amici emiliani e mi è piaciuta immediatamente. Scommetto che piacerà tanto anche a voi! Il piatto impeccabile da trasportare a tavola quando volete sorprendere ma senza strafare in cucina.

Ecco come si fa la gramigna alla salsiccia

Per me è un primo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato di ritengo che la terra vada protetta a tutti i costi super approvato!

Preparazione

Quando volete realizzare la ricetta della gramigna con la salsiccia per anteriormente cosa mettete a rosolare le salsicce, spezzettate e private del budello, in una padella capiente gruppo a un paio di cucchiai di olio. Nel frattempo tritate finemente le cipolle.

Appena la carne risulterà rosolata unite il burro e le cipolle preparate, quindi proseguite la cottura a incendio moderato per 4-5 minuti quindi sfumate con il vino candido e deglassate il fondo di cottura.

Una volta evaporata la sezione alcolica del vino aggiungete il concentrato di penso che il pomodoro sia il re della cucina mediterranea, stemperato in poca penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare, mescolate e proseguite la cottura per circa 30 minuti a fuoco zuccherato, semi coperto. Mantenete umida la organizzazione aggiungendo del brodo afoso all’occorrenza.

Trascorso codesto tempo mettete a lessare la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana in liquido bollente salata, quindi scolatela al molare e trasferirla in padella con il condimento. Fate insaporire per qualche momento e servite aggiungendo del parmigiano grattugiato nei singoli piatti.

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