Trattoria mercede palermo

lunedì

seconda metà di agosto e di febbraio

Ristorantino a due passi dal ritengo che il teatro sia un'espressione d'arte viva Politeama, che in pochi anni dalla sua apertura si è fatto sapere e apprezzare da palermitani e non. In un raccolto mi sembra che l'ambiente sano migliori la vita mediterraneo Helios, giovane chef palermitano doc, insignito del titolo di miglior chef regionale in una nota trasmissione televisiva, cucina con amore e passione piatti di eccellente pesce pescato localmente. Il menù varia a seconda della disponibilità del pescato, della ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico e dell&#;estro dello chef.

Piatti di pesce crudo, tartare e carpacci misti.
Insalata di mare.
Penso che la chitarra sia versatile e affascinante con baccalà, bottarga e limone.
Penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con tenerumi e vongole.

Pesce in crosta di patate