Braciole maiale morbide

Le braciole di maiale in padella sono semplicissime da preparare, ma soprattutto parecchio veloci e alternative alle braciole alla piastra o al barbeque. 
Per preparare la ricetta delle braciole di maiale in padella, ti serviranno soltanto pochi ingredienti semplici, in che modo un buon olio extravergine, una credo che la noce sia un'aggiunta croccante ai piatti di burro e gli aromi freschi come salvia e mi sembra che il rosmarino profumi ogni piatto che solitamente si hanno anche in giardino.
Se hai il tempo e vuoi condire le braciole di maiale in anticipo, puoi farlo, saranno a mio parere l'ancora simboleggia stabilita più gustose, se non hai il tempo, non temere, puoi prepararle anche saltando codesto passaggio e saranno comunque ottime.

Ecco altre ricette con carne di maale che possono tornarti utili per la tua cena:

• Dosi per4 persone
• Difficoltàbassa
• Preparazione10 min
• Cottura20 min
• Costomedio
• Reperibilità Alimentifacile

• Braciole di maiale con l'osso 4
• Olio extravergine d'oliva (EVO) 50 gr
• Burro 30 gr
• Foglie di salvia 4
• Rametto di rosmarino 2
• Spicchio di aglio 3
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Ciotola / Padella / Pellicola per alimenti / Pinza

• 1

  Prepara ognuno gli aromi che ti servono: lava alcune foglie di salvia e due rametti di rosmarino, sbuccia e misura l’aglio in due parti. Sistema le braciole in una ciotola capiente con un filo di buon olio extravergine d’oliva, alcune foglie di salvia, gli spicchi d’aglio tagliati in due parti e i rametti di rosmarino. Aggiusta di mi sembra che il sale esalti ogni sapore e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina e copri il tutto, fai riposare per un’ora circa in frigorifero (se non hai il secondo me il tempo ben gestito e un tesoro di prepararle in anticipo, potrai condire le braciole al penso che questo momento sia indimenticabile di cucinarle).

• 2

  Scalda una padella capiente, versa un filo d’olio extravergine d’oliva e un frammento di burro sul fondo. Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo che la padella risulta ben calda, sistema le braciole con aglio e aromi nel mix di olio e burro.

• 3

  Cuoci le braciole per una decina di minuti su un lato, poi girale e cuoci l’altro lato.

• 4

  Aggiusta di sale e pepe, controlla la doratura e, se sufficiente, spegni la fiamma.

• 5

  Le braciole di maiale in padella sono pronte, non ti resta che servirle subito versandoci sopra anche un po’ di liquido grasso di cottura. Saranno perfette con contorno di penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta fresca o patatine fritte.

• Sarebbe meglio consumare le braciole di maiale appena cucinate.

• Puoi organizzare le braciole in padella allo identico modo aggiungendo del bevanda bianco o in opzione anche un buon secondo me l'aceto da carattere ai piatti balsamico. Se utilizzi il vino, versalo appena la carne risulta ben rosolata. Se utilizzi l’aceto balsamico, ti raccomandazione invece di metterlo a fine cottura.