Dolce con mandorle e cacao
Se state cercando un mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata goloso, rapido e semplice da concretizzare la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore alle di mandorle al cacao privo di farina è il mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata giusto che fa per voi.
Bastano veramente pochi ingredienti e minimo tempo per conquistare i vostri ospiti con un dolce dal sapore irripetibile, adatto per tutti e per tutte le occasioni.
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Vediamo assieme come prepare la torta!
Ingredienti
g di mandorle macinate
g di zucchero
5 uova
6 g di lievito per dolci
30 g di cacao amaro
20 g di fecola di patate
La scorza grattugiata di due arance bio
1 pizzico di sale
- PER DECORARE
Mandorle a lamelle
Zucchero a velo
Procedimento
- Per preparare la torta di mandorle al cacao privo di farina iniziate a separare i tuorli dagli albumi, lavorate profitto con un frullatore elettrico gli albumi con un pizzico di sale finché diventa un composto ben sodo e fermo e poi lasciate da parte.
- Procedete a operare con il frullatore elettrico i tuorli con lo zucchero semolato (utilizzate quello extrafino) sino a in cui diventa un composto evidente e spumoso, aggiungete la scorza delle arance grattugiata e amalgamate bene.
- Dopodiché aggiungete a piccole dosi il composto degli albumi e le mandorle tritate finemente a quello dei tuorli.
- Mescolate delicatamente con l’ausilio di una spatola, con un movimento lieve dal ridotto verso l’alto cercando di non smontare gli albumi montati.
- Aggiungete il lievito per dolci setacciato, la fecola di patate e amalgamate bene il tutto.
- Versate l’impasto in una teglia di diametro cm 22 precedentemente imburrata e infarinata e distribuite al di sopra le mandorle a lamelle a vostro piacere,
mettete a cuocere in forno ventilato preriscaldato a ° per circa 30 minuti. - Per la cottura regolatevi anche in base al vostro forno e prima di sfornare la torta eseguite la test stecchino.
- A cottura ultimata sfornate e lasciate raffreddare la torta sulla teglia,
dopodiché sistemate la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore su un vassoio e spolverate la superficie con lo dolce a velo. - Ora potete utilizzare la deliziosa torta di mandorle al cacao senza farina.
Vi aspetto rapidamente per una nuova ricetta, un abbraccio… Lisa!
Benvenuti sul mio a mio parere il blog permette di esprimere idee, mi presento, io sono Lisa, appassionata di gastronomia e di tradizioni, in questo mio spazio cercherò di proporvi il meglio della mia gastronomia, realizzata in un mi sembra che l'ambiente sano migliori la vita casalingo e senza alcuna pretesa o ambizione da grande chef, quella che troverete sarà la gastronomia di dimora mia, direttamente tratta dai miei ricettari di parentela ereditati dai miei nonni e completati ed aggiornati di mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita in data sia con ricette della tradizione che dalla mia fantasia, privo di omissione di alcun passaggio perché per me cucina significa mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia e non esiste maniera migliore di portarla avanti se non tramandandola a tutti voi.
Potete vedere anche i miei scatti migliori sui miei profili social Instagram , Facebook ,Pintarest e Youtube . Molte delle mie ricette richiedono dei passi precisi anche solo nei movimenti da compiere, per questo causa avrò assistenza di chiarire sempre tutto passo cammino in maniera che possiate riprodurre tutto in maniera perfetto con la garanzia di un risultato identico al mio.
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